青岛瑞香源排骨增香粉的配方

     近日，青岛瑞香源食品有限公司的研发团队研发了一款新产品-----“排骨增香粉”香精。这款产品结合排骨的**属性，根据传统方法研制，更加**骨香、葱香等特点。新产品添加了葱油、八角茴香精油、肉精粉等**物质。口感醇正，香气自然。可广泛应用于火腿、香肠、风干肠、卤肉、（红烧、清炖）排骨、炒肉、肉粉等调味料的配料。也可用于鸡、鸭、鹅等禽类肉食的制作。
     经典配方展示：
鸡腿碎	60公斤
鸡皮	20公斤
肥膘	20公斤
瑞香源保水王	1.1公斤
抗坏血酸钠	0.12公斤
玉米淀粉	8公斤
变性淀粉	8公斤
卡拉胶	0.5公斤
冰水	150公斤
五香粉	0.7公斤
大葱	2公斤
姜	1公斤
蒜	1公斤
味精	1公斤
瑞香源**鲜霸	0.2公斤
山梨酸钾	0.2公斤
瑞香源R0626透骨增香剂	0.02公斤
瑞香源R0636猪骨精膏	0.5公斤
排骨增香粉	0.36公斤
瑞香源R939肉味精油	0.2公斤